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乐投官网、市场监督管理局、卫健委联合开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查及传染病防治工作
发表时间:2019-04-08 【字号: 】【打印】【添加至收藏夹】【关闭

乐投官网、市场监督管理局、卫健委联合开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患

排查及传染病防治工作
进一步加强学校食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件发生,保障广大师生身心健康,维护社会和谐稳定,根据《市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》的相关要求和精神,连日来,乐投官网、市场监督管理局、卫健委联合开展了2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查及传染病防治工作。
由市教体局、市场监督管理局、卫健委工作人员组成的检查组在不打招呼的情况下深入全市各中小学校食堂进行突击检查。每到一处,检查人员当即进入厨房、食品贮藏室及餐厅等处进行查看,对食品经营许可证、从业人员持证上岗、食品安全管理制度的制定和落实、厨房及餐厅等场所的干净卫生、食品原材料的采购和保质及食品留样保存等情况通过查看资料、现场询问和检查等方式进行了解,重点对食堂的原材料采购台账是否规范、食品贮存间和厨房卫生状况、食品加工制作流程、设施设备的配备和运转情况、相关场所和餐饮器具的清洗消毒、食品留样等方面进行了检查,并由第三方检测机构对食堂食品进行抽样检测。
 
检查人员还对学校开展晨检、午检、传染病登记、因病缺勤追查、病愈复课证明、特异体质学生建档及特殊管理、传染病疫情报告等制度落实情况进行全面了解,同时,对自备供水设施学校的饮用水卫生管理提出建议,要求学校安排专人管理饮用水,管理人员对饮用水要定期送检,对蓄水池定期清洗消毒,确保学校师生饮水安全。检查人员还向学校及食堂工作人员发放了传染病预防知识宣传画,要求张贴到宣传橱窗、食堂显目位置,还建议学校、班级定期开展健康生活方式和传染病预防知识教育和宣传活动或班会,使广大师生加强对春季流行性疾病的认识及其预防方法的了解,为健康快乐地学习、工作和生活创造良好条件。
 
每检查一处,检查组工作人员对检查情况进行了登记,对发现的问题当即向学校和食堂管理人员进行反馈,提出整改措施和要求,下一步还将对整改落实情况进行回头看。
 
 
 
 
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